Marani NAPAREULI – červené suché gruzínské víno – 2018 – 0,75 l

Značka: MARANI

Gruzínské červené suché víno Napareuli

Marani Napareuli je prémiové červené suché víno, které ztělesňuje eleganci a hloubku oblasti Kachetie. Toto víno s chráněným označením původu (PDO) je vyrobeno výhradně z odrůdy Saperavi, pěstované v prestižní mikro-zóně Napareuli. Právě zdejší půda a klima dodávají vínu jeho charakteristickou jemnost a komplexnost, kterou oceňují milovníci velkých červených vín po celém světě.

To, co dělá Napareuli výjimečným, je čas. Po tradiční fermentaci v nerezových tancích víno putuje do dubových sudů, kde zraje celých 12 měsíců. Tento proces zjemňuje třísloviny, zakulacuje chuť a obohacuje víno o ušlechtilé tóny dřeva a koření, aniž by ztratilo svou přirozenou ovocnou sílu.

Jak víno chutná a voní

• Vzhled: Hluboká, neprůhledná granátová barva, která svědčí o vysoké koncentraci a potenciálu vína.

• Vůně: Intenzivní a mnohovrstevnatá. V popředí dominuje černý rybíz a tmavé švestky, které se postupně otevírají do tónů lékořice, tabáku a jemného exotického koření.

• Chuť: Na patře je víno plné, koncentrované a velmi elegantní. Má pevnou strukturu s hedvábnými tříslovinami a dlouhý, přetrvávající závěr, ve kterém se snoubí ovoce s jemným dotekem dubu.

S čím ho párovat?

Napareuli je víno pro velké gastronomické zážitky:

• Maso a zvěřina: Naprostá jednička k hovězímu steaku, jehněčímu hřbetu nebo srnčímu na brusinkách.

• Zralé sýry: Skvěle si rozumí s výraznými, dlouho zrajícími tvrdými sýry.

• Výrazná jídla: Výborně doprovodí pokrmy bohaté na bylinky, houby nebo tmavé omáčky.